青山美食攻略|重返日本
1. 咖啡迷尖叫朝聖地
ブルーボトルコーヒー 青山カフェ （Blue Bottle Coffee）
火紅的藍瓶咖啡選址東京作為第一個海外據點,旋即成為日本咖啡界熱話,咖啡迷都紛紛前往朝聖!咖啡店堅持採用單一產地的咖啡豆,配合自家烘培和即沖手藝,齋啡、拿鐵或摩卡都帶悠悠醇香,濃而不澀,一口已經足夠上癮,難怪粉絲人數直線上升,打卡必到!
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青山2號店是樓上鋪,空間夠大,來朝聖的粉絲絡繹不絕。
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「藍瓶」冰咖啡不減咖啡香,來一口青山店限定甜品冬甩(¥600),絕配!
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2. 甜入心水果批
キル フェ ボン 青山 （Quil Fait Bon）
愛甜的螞蟻族對於Qu'il fait bon應該不陌生,在日本全國各地設有分店,主打以各地出產的新鮮水果所製成的水果批,種類達十多種,足以令你瞬間患上「選擇困難症」!各間分店均有當店限定menu,且會定期更換,來幾趟補充糖分也不怕吃膩!
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甜點櫃內放滿各式各樣的甜批,令各位少女們心花怒放!
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除水果批外,店內還有各款包裝精美的甜點禮盒,是買手信的好去處。
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以時令水果鮮製,吃一口就能讓你甜進心頭!切餅價格由¥588到¥1,630不等。
3. 人氣雪茄蛋卷總店
YOKU MOKU青山本店
在南青山一帶掃貨一定會見過這座藍磚建築,此乃1978年已開業的人氣雪茄蛋卷專門店YOKU MOKU的總店所在。建築物外表新簇,維修保養好,因此更曾獲得BELCA賞。長長的店內左側是賣店,售賣招牌商品雪茄蛋卷、曲奇、蛋糕等,包括青山本店限定商品。右側是Café Blue Brick Lounge,在此可品嘗到以法國菜為基礎的自創菜式,如有Egg Benedict、鬆餅等西式主菜及甜品,坐在露天茶座high tea很不錯。
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Blue Brick Lounge設有露天茶座,點餐後可在此品嘗甜點餐飲,在都市中都可愜意悠閒。
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青山本店限定發售的cing bijoux(サンクビジュー)如寶石般的半鮮磚蛋糕,有焦糖、巧克力等共5種口味,賞味期有限,建議盡快食用。
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Egg Benedict加入生火腿及時令水果,再澆上甜甜的荷蘭醬,十分美味。
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招牌雪茄蛋卷(¥1,350/20條),配上日本四季的包裝很有特色。
Skinnymore.com 是Kill Meal 一餐急救 官方網上旗艦店
原宿青山一帶有不少鬆餅店,來自美國的CLINTON ST. BAKING COMPANY獲獎無數,除了曾榮獲各大媒體評為「最佳早餐/早午餐」、「最佳鬆餅」等外,更有紐約「Brunch之王」的美名,其藍莓鬆餅亦獲雜誌兩度選為紐約最佳鬆餅。周末店定必大排長龍,不想失望而回最好安排於平日非繁忙時間前往。
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店內最有名的藍莓鬆餅,3片鬆餅厚身紮實,配上甜而不膩的蜜糖牛油和藍莓醬,果然名不虛傳!¥1,600
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每月限定鬆餅紅莓配果仁酸酸甜甜,味道比較清新! 鬆餅醬料配搭不同,紅莓配蜜糖有畫龍點睛的效果。
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除了鬆餅亦有三文治提供,分量又足,適合不太嗜甜的人。
5. 又一漢堡過江龍
UMAMI BURGER 青山店 （ウマミ バーガー）
曾被《時代》雜誌列為史上最具影響力漢堡店之一的L.A.人氣漢堡店UMAMI BURGER首次在日本插旗,不只是
一般吃貨,連一眾日本名人也爭相到訪!首家店鋪設於青山的飲食設施Portofino內,嚴選新鮮食材入饌,使用美國名種牛肉每天製作漢堡排,加上特製醬汁,口味自然一流!定必試日本限定的兩款漢堡,以日本食材製作,每一口盡是和風滋味。
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甫開店不久便吸引眾多漢堡迷朝聖,一眾名人如山田優、前田敦子及小嶋陽菜等也曾是座上客。
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日本限定的Samurai漢堡以滑菇及蓮藕等作材料,加上燒汁及wasabi,口味清新不覺膩。¥1,380
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薄切薯條Thin Fries炸得香脆,卻不會太油膩,伴著漢堡可以輕鬆吃完一盤!
6. 田園養生小食堂
BROWN RICE by Neal's Yard Remedies （ブラウンライス）
以天然護膚及化妝品起家的Neal's yard remedies落戶東京開設日本總店,除了血拼美容用品,想不到還能嘗個養生大餐!總店內設餐廳BROWN RICE,店內以天然有機的食材入饌,例如玄米及大量當造蔬菜,口味雖清淡,不過用料超豐盛不取巧,擺盤設計走簡約風,難怪BROWN RICE成為了愛在青山逛街的OL們及雜誌models的御用食堂,加上小店被植物環繞,單是環境已叫人大大加分!
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前往小食堂的其中一個方法是通過這條小徑,要點眼力認準黑板才不會錯過!
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店內設計簡約,黑白灰裝潢加上木調家具,再配合四周綠油油的環境,感覺輕鬆。
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套餐提供的玄米飯口感軟綿,想不到養生餐也能那麼美味!
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「旬野菜のせいろ蒸し膳(當造蔬菜蒸籠)」煮法健康,油膩感大減,是店內的人氣菜式之一。¥2,200
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「一汁三菜」套餐每天更換主食。
7. 挑戰世界最濃抹茶雪糕
Tea & spoon Nanaya ななや 青山店
靜岡抹茶店Nanaya終於落戶東京青山,該店曾與淺草茶屋壽壽喜園合作推出7等級濃度的抹茶Gelato,風靡一眾抹茶迷,以後又多一個地方可嘗到這世界最濃抹茶滋味!建議可從第3級開始品嘗,味道已比普通綠茶雪糕濃郁不少,最濃的7級沒有想像中的苦澀,茶香反而更濃,值得一試!
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除抹茶外,也有玄米茶、和紅茶、玉露及草莓等口味。
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除了最濃的7級抹茶味,亦推介超人氣的焙茶味,焦香縈繞,充滿驚喜。單球¥570、雙球¥650、3球¥700、單球加冧酒¥650。
8. 奈良美智主題
A to Z Café （エートゥゼットカフェ）
A to Z Café是人氣插畫家奈良美智與設計公司Graf合作而誕生的café,木質裝潢簡樸又低調。奈良美智的作品散布在每一角落,食物味道不錯,氣氛青春活潑。
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Café內到處都是奈良美智的作品大頭娃,也有少量產品可供選購,粉絲不容錯過。
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店內餐飲種類多,質素也不錯,可以朝聖順便醫肚。晚市套餐¥800起。
9. 糕點界畢加索
ピエール・エルメ・パリ Aoyama （PIERRE HERME PARIS）
PIERRE HERMÉ PARIS日本旗艦店位於高尚雅致的青山,由於甜點精緻得像藝術品,所以又被譽為「糕點界的畢加索」。青山店不時會推出限定口味,2樓更設有高級甜點體驗空間「Heaven」,必試色彩絢爛的馬卡龍,外皮鬆
脆,內餡亦非死甜,味道豐富有層次。
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**今次日本食完肥左, 都唔使怕! 因為...
